BU SOS İLE BALIK SEVMEYEN KALMAYACAK FIRINDA SOSLU BALIK TARİFİ
FIRINDA SOSLU TAVUK TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;
FIRINDA SOSLU TAVUK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
Sos için
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz – tozbiber – kekik
2 – 3 diş sarımsak
4 adet orta büyüklükte çupra balığı
4 adet orta büyüklükte patates
Sos malzemelerini bir araya getirip güzelce çırpıyorız. Yıkadığımız balıkların üzerine bıçak ile çizikler atıp sosu balıkların heryerine gelecek şekilde sürüyoruz içine sürmeyide ihmal etmeyin. Patatesleri halka halka doğrayalım ve sosun kalanı ile patatesleride soslayıp fırın tepsisinin alt tabanına dizelim ve soslayıp dinlendirdiğimiz balık ları patatesleri üzerine koyalım. Son olarak üzerini yağlı kağıt ile kapatıp fırına verelim. Fırından almadan son 10 on beş dakika önce üzerindeki yağlı kağıdı alalım balıkların üzeri kızarsın.
Ben balık olarak çupra balığı kullandım ama dilediğiniz balığı bu sos ile hazırlayabilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
