NEFİS ADIYAMANIN EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ
EKŞİLİ KÖFTE TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;
EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
*1 su bardağı nohut
*300 gram dana kuşbaşı
*3 yemek kaşığı sumak+1 bardak kaynar su
*1 yemek kaşığı d.salcasi
*1 yemek kaşığı b.salcasi
*1.5 litre sıcak su
baharatlar
*yarım bardak ayçiçek yağı
*Kuru soğan
köftesi için
*200 gram kıyma (sinirsin,yağsız)
*1 su bardağı bulgur+4 yemek kaşığı soğuk su
*yarım yumurta
*karabiber,tuz
sos için
*2 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 yemek kaşığı nane
AFİYET OLSUN.
