SADECE 2 BEZE İLE KAT KAT ÇITIR ÇITIR İNCECİK BÖREK TARİFİ

İNCE BÖREĞİN VİDEOLU TARİİF;

İNCE ÇITIR BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;
HAMURU İÇİN

5 su bardağı baklavalık böreklik un
2 su bardağı ılık su
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

İÇ HARCI İÇİN

4 orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz

ARA KATLARINA SÜRMEK İÇİN

2 yemek kaşığı tereyağ
1/2(yarım) çay bardağı ayçiçeği yağı

ÜZERİ İÇİN

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

*Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200 ml

*Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml

*Unu yavaş ve kontrollü ekleyelim marka cinsi ve kalitesine göre alacağı un miktarı değişecektir.

*180 derece önceden ısınmış fırında 35 ila 40 dakika arasında pişiyor.

*Hamur yoğurulduktan sonra kolay açılması için 15 dakika yarım saat kadar mutlaka dinlendirilmeli.

*Hamuru yağ ile de mutlaka dinlendirip içindeki yap donduktan sonra ekimizle esneterek tepsi boyutun da büyütebilirsiniz.

AFİYET OLSUN GARİM.