200 GRAM KIYMA İLE ŞAHANE BİR DAVET YEMEĞİ MİNİ PORSİYONLUK KARNIYARIK TARİFİ

PORSİYONLUK MİNİ KARNIYARIK TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;

KARNIYARIK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;

1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
3 adet büyük ve kalın patlıcan

İÇ HARCI İÇİN

200 gram orta veya az yağlı kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 orta boy domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,2 diş sarımsak isteğe bağlı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2(yarım) çay bardağı su

SOSU İÇİN

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay bardağı su

ÜZERİ İÇİN

1 adet yeşil biber
1 avuç çeri domates

‼️Kullanmış olduğun çay bardağı ölçüsü 125 ml

‼️Önceden ısınmış 180 derece fırında üstü kızarıp patlıcanlar yumuşayana kadar pişirdim(ortalama 35 dakika)

AFİYET OLSUN GECCOLAR.