KIZARTMADAN YAPABİLECEĞİNİZ EFSANE BİR DAVET YEMEĞİ KIYMALI PATLICAN SARMA

KIYMALI PATLICAN SARMA TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;

KIYMALI PATLCAN SARMA TARİFİ İÇİN GEEREKLİ MALZEMELER;
DIŞ KATMANI İÇİN

2 adet bostan patlıcan
60 ila 70 gram rendelenmiş kaşar peynir
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

180 derece önceden ısınmış fırında 25 dakika da kızarttım

İÇ HARCI İÇİN

350 gram az yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan
2 adet kapya biber
4,5 adet yeşil biber
2 adet büyük boy domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karışık salça
125 ml sıcak su
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1/2(yarım) çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon

ÜZERİ İÇİN

3,4 tutam kaşar peyniri rendesi
6,7 dilim yeşil biber
6,7 dilim çeri domates

-15 dakika kaşar peyniri eriyip domates ve biber yumuşayana kadar tekrar pişirdim

AFİYET OLSUN GAGGOŞLARCIM.