KES DOĞRA AT FIRINA SEBZELİ TAVUK YEMEĞİ (TADI NEFİS)
SEBZELİ TAVUK YEMEĞİNİN VİDEOLU ANLATIMI;
SEBZELİ TAVUK YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;
800 gr kemiksiz tavuk veya hindi eti (kuşbaşı doğranmış)
3 adet patates (iri küp doğranmış)
1 adet havuç (ince dilimlenmiş)
2 adet kapya biber (iri doğranmış)
2 adet çarliston biber (iri doğranmış)
1 adet soğan (iri doğranmış)
7 diş sarımsak (iri doğranmış)
Yarım çay b. zeytinyağı
1 yemek k. kekik
1 tatlı k. karabiber
1 tatlı k. kırmızı toz b.
1 çay k. pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
2 yemek k. tereyağı
1 su b. su
1 yemek k. domates salçası
1 yemek k. biber salçası
Hazırlanışı:
*Fırınınızı önceden 220° de ısıtın.
*Sos malzemeleri hariç tüm malzemeyi bir fırın kabına alın ve güzelce karıştırın.
*Yağlı kağıdı suyla ıslatın, fazla suyunu atması için elinizle sıkın, yemeğin üzerini örtün ve 20 dk. boyunca pişirin.
*Yemek fırında pişerken sos teneceresine tereyağını alın.
*Yağ eriyince salçaları ekleyin ve 3 dk. kavurun.
*Suyu ekleyin ve 7 dk. kadar kaynatın.
*Yemeği fırından çıkarın ve hazırladığınız
sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
*Tekrar fırına verin ve kızarması için üzerinde yağlı kağıt olmadan 10 dk. daha pişirin.
AFİYET OLSUN CENGOLAR.
