Hamuru Yağ Gibi Akıyor Bayrama Tam Ölçülü Kolay Açılan Hamuru İle Gazete Baklava Baklava Tarifi
GAZETE BAKLAVA TARİFİ;
GAZETE BAKLAVA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEME LİSTESİ;
HAMURU İÇİN
5,5 bardak baklavalık un
50 gram oda ısısında tereyağı
1 bardak ılık su
1/2(yarım) bardak ılık süt
1/2(yarım) bardak sıvı yağ
1 adet büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
*kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
*kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml
ŞERBETİ İÇİN
4 bardak su
4 bardak şeker
1/3 çeyrek limon
*orta büyüklükte ocakta kısık hararette pişirelim
*Kaynadıktan 15 dakika altını kapatalım
ÜZERİ İÇİN
200 gram kaymağı alınmış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
ARA KATLARI İÇİN
300 gram ceviz
*önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dakika pişirdim
*20 dakikanın sonunda fırın ayarını 150 dereceye düşürüp 30 dakika ağır şekilde pişirmeye devam ettim
*Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuk şerbetin tamamını üzerine döküp en az dört saat dinlendirdim. Bir gece dinlenirse daha iyi olacaktır
AFİYET BAL ŞEKER OSSUN GARİM.