SOSU EFSANE DENEME REKORU KIRAN ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİM/ GARANTİ VERİYORUM LEZZETİ
ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;
ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
Keki için:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker/ Ben bu videomda şekeri 1 bardak kullandım gayet iyi oldu tercih sizin
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
1 kutu süt kreması
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Türk kahve fincanı şeker
2 yemek kaşığı dolusu kakao
50 gr sütlü çikolata
50 gr bitter çikolata
Kullandığım bardak ölçüsü: 170 ml
HAZIRLANIŞI;
Yumurtalar, şeker ve vanilya birlikte 8-10 dakika kadar çırpılır. Ardından yağ, kakao ve süt eklenip tekrar çırpılır.
En son un ve kabartma tozu ilave edilerek, homojen bir karışım oluncaya kadar tekrar çırpılır.
Hamur yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yayılır.Isıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika pişirilir.
Sosu için krema,süt,yağ,şeker ve kakao karıştırılarak kaynayıncaya kadar ocakta tutulur.
Kaynadığı anda ocaktan alınıp içerisine çikolata ilave edilir.Çikolata eriyine kadar karıştırılır.
Fırından çıkan kek 2-3 dakika sonra dilimlenir ve ılınmış olan çikolata sosuyla buluşturulur.
Üzeri süslenerek, biraz dinlendirildikten sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN CANOCANLAR.
